自製酥脆氣球洋芋片薯片，氣泡馬鈴薯片自己做！

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來複習一下有趣的「氣球洋芋片」，酥脆的空心薯片外表真的太吸眼球啦‼️
重點是真的好吃而且趣味無窮，做法也很簡單。
和薯片相比，我更喜歡氣球薯片吃起來的趣味口感，層次豐富、外酥，裡層還帶有部分鬆軟濕潤的馬鈴薯泥，豐富的多元層次口感，帶來不一樣的味覺享受。
👉成功澎起來的秘訣關鍵，就是要先炸到薯片浮起後，再炸一下到周圍油泡泡變少，即可先撈起。
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